說到麻荖,幾乎都是過年和拜拜才會吃到的傳統小吃。即使是百年老店,淡季旺季的生意落差還是相當明顯。第五代接班人努力突破這樣的框架,研發製作各種創新的麻荖吃法,希望年節食品能轉變為休閒食品,例如棉花糖麻荖,麻荖花束,一推出就成功征服年輕顧客的心。
採訪編輯 羅惠文
發佈時間:2025-08-10 21:30
百年餅藝傳承,從「文貴食品」到「麻姥姥手工餅舖」,依舊秉持樸實於每道工序上,走過餅藝的足跡,除了傳承著製作麻荖的精神,延續餅藝味道,希望這份傳統口味與傳統習俗能一直傳下去,因為它代表著文化精神與節慶美讚。